Dirigido a profesionales del mundo del vino: viticultores, bodegueros, sumilleres, estudiantes y a todas aquellas personas que quieran adquirir los conocimientos básicos, tanto teóricos como prácticos, sobre el cultivo de los viñedos y la vinificación de forma ecológica y sostenible.

El objetivo del curso es adquirir todos los conocimientos básicos, tanto teóricos como prácticos, que nos permitirán cultivar los viñedos de forma ecológica y sostenible.

¿Cuáles son las técnicas de cultivo de la viticultura ecológica? ¿Cómo producir vinos de alta calidad con uvas procedentes de la viticultura ecológica? ¿Qué problemática plantea la viticultura convencional?

¿Qué es la agricultura biodinámica? Estas preguntas y muchas más tendrán respuesta a lo largo del curso.

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